الصيام المتقطع، يعتبر واحدا من أهم وأقوى الأنظمة الغذائية والذي يعتبره البعض الأفضل على الإطلاق، وذلك لأن فوائده لا تقتصر فقط على خسارة الوزن بنجاح في مدة قليلة، لكنه يحتوي على العديد من الفوائد الأخرى التي تؤثر بالإيجاب على صحة الإنسان. 

وفي حقيقة الأمر أن نظام الصيام المتقطع، أثبت نجاحه وفعاليته بين العديد من الأنظمة الغذائية الأخرى، كما أنه يعد خيارا ممتازا لمن أراد الحفاظ على صحته وعدم الزيادة في الوزن، والآن سنتعرف على مزيد من التفاصيل حول هذا النظام الغذائي. 

ما هو الصيام المتقطع؟

في الآونة الأخيرة بدأ العديد ممن يريدون الاهتمام بصحتهم إتباع نظام الصيام المتقطع، وذلك للتخلص من سموم الجسم بالإضافة إلى فوائده العظيمة، ولكن ما هي الطريقة المتبعة لهذا النظام الغذائي؟

• في بداية الأمر عليك معرفة أن هذا النظام الغذائي يعتمد على عدد ساعات الامتناع عن تناول الطعام، وليس على عدد السعرات الحرارية.
• حيث إن معظم الأنظمة الغذائية تعتمد بشكل كلي على إنخفاض عدد السعرات الحرارية، ولكن يختلف النظام في الصيام المتقطع، فهو يعتمد على صيام أكبر عدد ممكن من الساعات على مدار اليوم.
• ومن الجدير بالذكر أنه يسمح بأي عدد من السعرات الحرارية المتناولة على مدار اليوم في نظام الصيام المتقطع، مقابل الامتناع عن تناول الطعام لمدة 12 ساعة كحد أدنى.

أساليب نظام الصيام المتقطع 

هناك العديد من الأساليب الغذائية التي تندرج تحت نظام الصيام المتقطع، منها ما يلي:

1. الامتناع عن تناول الطعام لمدة 12 ساعة

• يعد هذا النظام الغذائي خيارا مناسب وممتاز للأشخاص المبتدئين في نظام الصيام المتقطع. 
• يساعد ذلك النظام خلال ساعات الصيام على تحويل الدهون المخزن بالجسم إلى طاقة يتم استخدامها وقت الامتناع عن تناول الطعام. 
• ويأتي ذلك من خلال الامتناع عن تناول الطعام لمدة 12 يوميًا، من أجل فقدان الوزن بطريقة سريعة وآمنة. 
• بإمكانك احتساب ساعات النوم من ضمن ساعات الامتناع عن تناول الطعام. 

2. الامتناع عن تناول الطعام لمدة 16 ساعة

• تعد هذه الطريقة مناسبة لمن لم يلاحظ فقدان في الوزن في حالة إتباع النظام السابق. 
• كما أثبتت الأبحاث العلمية فائدة هذه الطريقة في الحماية من الإصابة بالأمراض المتعلقة بزيادة الوزن مثل مقاومة الإنسولين ومضاعفاتها. 
• إلى جانب الحماية من مرض السمنة المفرطة، وغيرها من الأمراض. 

3. الصيام المتقطع يومين في الأسبوع 

• في تلك الحالة يختلف الأمر نوعا ما، حيث إنه من الضروري تناول وجبات سعراتها الحرارية منخفضة. 
• في هذا النظام يتم تناول حوالي 500 سعر حراري للنساء على مدار اليوم، بينما يمكن أن يتناول الرجال فيما يبلغ حوالي 600 سعر حراري. 
• ولكن من الضروري أن يكون يومين الصيام ليس متتاليين، ولكن يجب أن يكون هناك يوم يفصل بينهم دون صيام. 
• مع العلم أن نتيجة هذه الطريقة مشابهة تماما لطريقة التقليل من السعرات الحرارية المتناولة على مدار الأسبوع. 

4. الامتناع عن الطعام يوم بعد يوم

• تعد هذه الطريقة غير مناسبة للأشخاص المبتدئين في إتباع الصيام المتقطع، كما أنها من الطرق الصعبة نوعا ما. 
• وتكمن تلك الطريقة في تناول سعرات حرارية في اليوم الأول 500 سعرة حراري، وفي اليوم الثاني تناول ما تريد، واليوم الثالث تناول 500 سعر حراري، وفي اليوم الرابع تناول ما تريد وهكذا. 

5. الامتناع عن الطعام يوم واحد في الأسبوع

• تكمن طريقة تلك النظام في الامتناع عن تناول الطعام على مدار اليوم، ولكن يسمح بتناول الماء والمشروبات الخالية تماما من السعرات الحرارية، وباقي الأيام يمكنك تناول الطعام كما تريد. 
• ومن الجدير بالذكر أنه بإمكانك أن تشعر بشعور إرهاق مستمر في بداية إتباع تلك النظام مع صداع، ولكن سيختفي بمجرد التعود على هذا النظام من الصيام المتقطع. 

6. تخطي وجبة في اليوم

• في هذا النظام يمكنك تناول الوجبة للضرورة في حالة الشعور بالجوع الشديد، ولكن الوجبات التي لا تشعر في وقتها بالجوع فلا تتناولها. 

7. نظام حمية المحارب

• تشبه هذه الحمية النظام التقليدي لنظام الصيام المتقطع، وتكمن طريقة هذا النظام في الامتناع عن تناول الطعام لمدة 20 ساعة. 
• لكن يسمح بتناول وجبات صغيرة من الخضروات والفواكه، وفي الساعات المتبقية يمكنك تناول وجبات تحتوي على أهم العناصر الغذائية كالبروتينات وكذلك الكربوهيدرات والتي تعتبر مصدر مهم للطاقة، والدهون الصحية المفيدة للجسم. 

فوائد الصيام المتقطع 

الأسباب التي تجعل من الصيام المتقطع أفضل الأنظمة الغذائية لإنقاص الوزن، بعض الفوائد الأخرى التي تعزز صحة الإنسان وتحافظ عليها:

• يعمل الصيام المتقطع على تعزيز خلايا المخ وتنشيط الذاكرة. 
• كما يعمل على ضبط مستوى ضغط الدم وكذلك تنظيم ضربات القلب. 
• يساعد على تكوين العضلات، مع فقدان نسبة الدهون الضارة بشكل آمن تماما. 
• يعتبر الصيام المتقطع علاج فعال وقوي لخسارة دهون البطن العنيدة عند السيدات. 
• بالإضافة إلى أنه يحمي من الأمراض المزمنة كالسكري وأمراض القلب وكذلك السمنة المفرطة. 
• يعمل على الوقاية من الالتهابات والتي تكون سببًا رئيسيًا في العديد من الأمراض المزمنة. 
• يعمل الصيام المتقطع على تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم. 
• يقي الصيام المتقطع من الإصابة بمرض السرطان. 
• كما يعمل على تنشيط الذاكرة وخلايا الدماغ، الأمر الذي يؤدي للوقاية من مرض الزهايمر. 

النصائح التي تساعدك على الالتزام بالصيام المتقطع

الالتزام بالصيام المتقطع في بداية الأمر قد يكون صعب بعض الشيء، لكن هناك عدة نصائح إذا التزمت بها سنضمن لك نظاما فعالا وآمنا:

• الإكثار من شرب السوائل مثل الأعشاب دون إضافة سكر أو عسل، والإكثار من شرب الماء. 
• إذا كنت تشعر بالجوع، قم بعمل أي نشاط مفضل لديك كالرسم وسماع الموسيقى ومشاهدة الأفلام وغيرها. 
• تجنب التمرينات الصعبة، ويمكنك القيام بممارسة اليوجا وكذلك رياضة التأمل فهي مفيدة للغاية. 
• يمكنك استخدام الليمون والملح والخل والثوم والبصل كمنكهات طبيعية دون زيادة السعرات الحرارية.
• الحرص على تناول الوجبات الخفيفة الصغيرة كالخضروات والفواكه، ويمكنك استبدال الشيبس بالفشار فهو يحتوي على سعرات حرارية قليلة جدا، مقارنة بشرائح الشيبس. 

أضرار الصيام المتقطع 

في حقيقة الأمر أن الصيام المتقطع هو نظام غذائي صحي وآمن تمامًا، ولكن لا يناسب مرضى السكري والضغط إلا تحت إشراف الطبيب، ولكن قد نجد بعض الآثار الجانبية نتيجة لتغيير نظام الغذاء، ولكنها ستختفي على الفور بعد ذلك كالآتي:

• الشعور المستمر بالجوع الشديد. 
• الإصابة بالغثيان. 
• اضطرابات في النوم والأرق. 
• الإصابة بالتعب والإرهاق المستمر. 
• والإصابة بالصداع. 

الأخطاء الشائعة عند إتباع نظام الصيام المتقطع

هناك بعض الأخطاء التي يقع فيها المبتدئون عند إتباع نظام الصيام المتقطع، سنذكرها لكم في السطور القادمة لتجنبها:

• عدم تهيئة الجسم للوضع الجديد، وإتباع النظام بشكل مفاجئ. 
• عدم إتباع أسلوب واحد فقط من أساليب الصيام المتقطع، والتي تجعل صحتك مضطربة. 
• تناول الوجبات غير الصحية التي تضر بصحة الجسم، وكذلك حرمانه من الفيتامينات والعناصر التي يحتاجها. 

 الصيام المتقطع، هو النظام الوحيد الذي يجعلك تعيش بصحة جيدة لسنوات طويلة، بالإضافة إلى حمايتك من الأمراض المزمنة خاصة عند كبار السن، وبذلك نكون قدمنا لكم جميع التفاصيل حول موضوع اليوم. 

تمت الكتابة بواسطة: مي فتحي.