مرض السكري هو مشكلة صحية متفشية لا تزال تؤثر سلبًا على الناس في جميع أنحاء العالم. إنها حالة ترتفع فيها مستويات الجلوكوز أو السكر في الدم بشكل مفرط ، مما قد يؤدي إلى مشاكل خطيرة أخرى مثل الفشل الكلوي والسكتة الدماغية. مع هذا المرض المروع ، يصبح من الضروري خلق الوعي حوله. يتم الاحتفال باليوم العالمي للسكري في 14 نوفمبر من كل عام لتسليط الضوء على مضاعفات المرض المزمن. تم اقتراح هذا اليوم من قبل الاتحاد الدولي للسكري في عام 1991 بدعم من منظمة الصحة العالمية وأصبح يومًا رسميًا للأمم المتحدة في عام 2006.

لذا ، إذا كنت مصابًا بمرض السكر ، فمن الضروري أن تتابع عاداتك الغذائية. بعد كل شيء ، يجب أن تعرف كيفية إدارة مستوى الجلوكوز في الدم وضغط الدم ومستويات الكوليسترول في الدم. بمناسبة اليوم العالمي للسكري ، قمنا بإدراج بعض المواد الغذائية المفيدة لمرضى السكري. يجب عليك تضمين هذه المواد الغذائية في نظامك الغذائي ، إذا كنت مصابًا بمرض السكري ، وتعيش حياة صحية.

إليك 5 عناصر غذائية يمكنك تضمينها في نظامك الغذائي: 

1- الفواكه الحمضية

تشتهر الفواكه المنعشة مثل البرتقال والليمون بنضارتها ومذاقها الحامض. كما أنها تستخدم لإضافة لمسة منعشة للعديد من الأطباق. ولكن هناك أسباب أخرى لاستهلاكها. وفقًا لجمعية السكري الأمريكية ، تحتوي ثمار الحمضيات على ألياف صحية إلى جانب البوتاسيوم الفولات التي يمكن أن تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم. 

2- الزبادي

يشيع استخدام الزبادي في المنزل لأغراض متعددة . إذا كنت مصابًا بمرض السكري ، فقد ترغب في التأكد من تضمين الزبادي في نظامك الغذائي. وجدت دراسة أجرتها كلية هارفارد للصحة العامة  أن تناول الزبادي يمكن أن يؤدي إلى تقليل خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الزبادي غني بالكالسيوم والبروتين وقد يحسن الصحة العامة.

3- بذور الشيا

توصف بذور الشيا بأنها غذاء فائق الفعالية يساعد في إنقاص الوزن. يقترح الخبراء أن بذور الشيا قد تساعدك أيضًا في تنظيم مرض السكري. تحتوي على مضادات الأكسدة وأحماض أوميغا 3 الدهنية والمغنيسيوم والألياف. يمكن أن تساعد هذه العناصر الغذائية في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 والمضاعفات المرتبطة به.

4- مكسرات مشكلة

يجب أن تتذوق بعض المكسرات المختلطة مثل اللوز والكاجو وغيرها بشكل منتظم. هذه المواد الغذائية غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية ولها مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم. أيضا ، تساعد الخصائص الأخرى للمكسرات في تقليل التهابات السكري ، ونسبة السكر في الدم ، ومستويات الكوليسترول الضار. لذا ، فإن تناول حوالي 30 جرامًا من المكسرات (وهو ما يعادل حفنة من المكسرات) يجب أن تستهلك بشكل يومي. 

5- الحبوب الكاملة

إذا كنت مصابًا بمرض السكر ، يجب أن تحاول تضمين الحبوب الكاملة مثل الشعير والشوفان في نظامك الغذائي. صحيح أنها مليئة بالألياف ، وبالتالي فهي تستغرق بعض الوقت للهضم. إنها تقيد نسبة السكر في الدم من الارتفاع. الحبوب الكاملة غنية أيضًا بفيتامين ب والحديد والمعادن وهي ميزة 

مرض السكري من الأمراض المزمنة  ومن الأمراض التي لها مضاعفات خطيرة تؤثر على كل اجهزة الجسم فلذلك وجب على الشخص المصاب بالسكري أن يحافظ على مستويات السكر بالدم في حدود المعدل الطبيعي لحماية نفسه من المضاعفات ومن ضمن الطرق التي تساعد على ذلك هي اتباع نظام غذائي صحي كما يرى خبراء التغذية

المعلومات الواردة في هذا المقال ليس الغرض منها ان تكون بديل عن العلاج الطبي من قبل الطبيب المختص. بسبب اختلاف الاحتياجات الفردية لكل شخص يجب على القارئ استشارة طبيبه لتحديد مدى ملائمة المعلومات لكل قارئ.