هل تساءلت يومًا عن ماذا تفعل القهوة لصحة القلب؟ هل تلحق الضرر به أم ذات نفع؟ فإن كنت من محبي القهوة أو فقط تحتسيها من حين إلى آخر،لا يجب أن يفوتك هذا المقال.

فوائد القهوة لصحة القلب

حينما نقول ” قهوة” يتبادر على الفور إلى أذهاننا الكافيين، ذلك الذي تحتويه القهوة بكثرة ظنًا من البعض أنها لا تحتوي على غيره.

وعلى الرغم من احتوائها على أكثر من الكافيين، ما يفعله الكافيين بجسدك ليس فقط إعطائك النشاط والتحفيز لبدء يومك ولكنه يقوم أيضا بزيادة معدلات هرموني الكورتيزول والأدرينالين في مجرى الدم والذي ينتج عنه زيادة ضربات القلب وكثرة إدرار البول.

قد تظن عزيزي القارئ أن الكافيين غير مفيد بسبب زيادته لمعدل نبضات القلب ولكن ذلك الأثر طبيعي جدا حيث أنه يزيد من تحفيز الجهاز العصبي والمخ.

الأمر الذي يجعل زيادة الإمداد الدموي لكافة أعضاء الجسم ضروري لمواكبة متطلبات الجسم من الغذاء اللازم له نتيجة هذا التحفيز.

فلا تقلق من هذا الأثر طالما كان استهلاكك من الكافيين في الحد المسموح وهو 200-300 مجم كافيين أي بمعدل من كوبان إلى 3 أكواب من القهوة في اليوم.

وإن كنت ممن لا يتناولون القهوة بشكل يومي وبمعدل ثابت، لا تقلق إذا زاد معدل ضربات قلبك بعد تناولك كوبا من القهوة فسرعان ما سيختفي هذا الأثر وربما لا تعاني منه مع الكوب الثاني.

ماذا غير الكافيين تحتويه القهوة لصحة القلب ؟

تحتوي القهوة على العديد من المعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة و الفلافونات أو الفلافونويد Flavonoids والتي تعمل كمضادات التهابات.

تلك المكونات تزيد من مناعة الجسم للأمراض المختلفة .

وأثبتت الدراسات أيضا فعالية القهوة لصحة القلب، حيث أنها تقلل فرص الإصابة بأمراض القلب والشرايين وتقلل فرص الإصابة بمرض السكري النوع الثاني.

وعلى الرغم من عدم معرفة بالتحديد المكون المعنيّ بهذا التأثير، تبقى القهوة السادة دون أي إضافات ذات فائدة قوية للبدن ولصحة القلب.

ففي دراسة أجريت لمعرفة تأثير القهوة على صحة القلب والأوعية الدموية بإختلاف أنواعها وجدوا أن:

• القهوة المنزوعة الكافيين تقلل من فرص الإصابة بإضطرابات ضربات القلب Arrhythmia.

• القهوة المطحونة الأصلية والقهوة سريعة التحضير يقللان من فرص الإصابة بأمراض الشريان التاجي وضغط الدم ويقللان من نسب الوفاة للأشخاص الأصحاء.

• تناول القهوة يقلل من فرص الإصابة بالفشل القلبي لأنها تحفزه وتعمل على تقوية عضلة القلب.

• يقلل أيضا تناول القهوة من فرص الإصابة بتصلب الشرايين.

الأمر الذي جعل توصيات أخصائي التغذية الجديدة تأتي بإدراج القهوة في نظامك اليومي شرط ألا تتعدى الحد المسموح منها.

ولكن يلزم التنويه أن فائدة القهوة لصحة القلب والأوعية الدموية فائدة قوية فقط للأشخاص الأصحاء الذين لا يعانون من إرتفاع في ضغط الدم أو عدم إنتظام ضربات القلب.

لأن ما ستفعله القهوة لهؤلاء الأشخاص هو مضاعفة حالتهم المرضية.

القهوة لصحة القلب وتحسين آداء الجسم 

قد وجد بعض الباحثون نتيجة مع تناول القهوة باستمرار وتحسن آداء الجسم وزيادة قدرته على القيام بالأعمال المختلفة.

وأن شرب القهوة قبل التمارين الرياضية يزيد من كفاءة وقدرة الجسم على القيام بهذه التمارين بل وزيادتها أيضا.

وفي حين أن الكيفية لا تزال مبهمة، القهوة تزيد لدى البعض فرص إنقاص الوزن.

ونتيجة لما سبق، تتحسن صحة القلب مع تناول القهوة.

القهوة لصحة القلب وتقليل نسب الوفاة

في دراسات تم إجراؤها لمعرفة إذا كان هناك صلة مباشرة بين تناول القهوة والوفاة، كانت النتائج أنه بين مستهلكي القهوة بشكل أكثر من 3 أكواب يوميًا وبين الذين لا يتناولون القهوة كانت زيادة معدلات العيش لفترة أطول لهؤلاء الذين يشربون القهوة.

ولكن لا دراسة من كل الدراسات التي أجريت يمكن الأخذ بها كدليل علمي ثابت لشرح تأثير القهوة على القلب والجسم ومعدلات العمر، لأنه لم يتم الأخذ بعين الاعتبار الاختلافات الفردية والعوامل المؤثرة الأخرى مثل ممارسة الرياضة و الإصابة بأية أمراض والصحة العامة.

الأعراض الجانبية لشرب القهوة

في حين يمكن لشخص تناول الكثير من القهوة دون الشعور بأي من أعراضها الجانبية، قد يكون كوبا واحدا لشخص آخر سببا في:

• القلق والتوتر.
• السهر وعدم القدرة على النوم.
• زيادة ضربات القلب.
• الوهن والضعف على عكس ما هو متعارف عليه.

فإن كان القول بأن القهوة مفيدة لصحة القلب ولا ضرر لها، فهذا بصفة عامة ويحتاج الكثير من التدقيق للحالات المرضية أو الاختلافات الفردية.

القهوة لصحة القلب مع التدخين

إن أضرار التدخين على جسم وقلب المدخن تجعل من الأثر المترتب من القهوة لصحة القلب أثرًا ضارًا.

التدخين وحده يزيد من ضغط الدم لأنه يعمل كقابض للأوعية الدموية مزيدًا الدم العائد إلى القلب وبالتالي زيادة ضربات القلب.

ومع إستمرار التدخين، يكون ضغط الدم المرتفع أحد أول الأمراض التي يصاب بها المدخن.

وفي حين أن القهوة تزيد من نشاط القلب، فإن النتائج المترتبة على تناول القهوة والتدخين ستكون مضاعفة.

أي أن القهوة لصحة أفضل للقلب والتدخين لا يجتمعان ولا يجب تناول القهوة والتدخين معا.

الكافيين المتحصل عليه من القهوة و النيكوتين المأخوذ من السجائر يعملان معا على إضعاف عضلة القلب وزيادة فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

بالإضافة إلى ذلك، فرص التوقف عن التدخين مع القهوة تكاد تكون منعدمة لأن الكافيين يعزز نكهة النيكوتين في السجائر فيجعل التوقف عن التدخين صعبا.

وتم إثبات العلاقة المباشرة بين التدخين وشرب القهوة مع الفشل القلبي Heart failure والذبحات الصدرية Myocardial Angina.

فإن كنت من المدخنين، رجاءًا لا تتناول القهوة وضع الإقلاع عن التدخين ضمن أولوياتك لصحة أفضل.

القهوة لصحة القلب وخطر الإصابة بالكوليسترول

القهوة تحتوي على مركب يسمى بالكافيتول ويزيد هذا المركب من كوليسترول الدم عن طريق زيادة نسبة الدهون الضارة في مجرى الدم.

ولكن ما وجده الباحثون أن القهوة السريعة التحضير القابلة للذوبان لا تحتوي على هذا المركب ويكون موجودا فقط في القهوة العربية أو الطبيعية التي تكون حبوب البن المطحونة فقط.

فلا أثر من القهوة السريعة التحضير على كوليسترول الدم.

ويمكن التخلص من هذا الأثر من القهوة الأخرى عن طريق تصفية القهوة قبل تناولها.

القهوة لصحة القلب عند الحوامل والمرضعات

لا تعارض بين تناول القهوة للحوامل والمرضعات طالما لم يتعدى حجم إستهلاك القهوة كوبان فقط في اليوم.

ولكن إذا كان التخلي عن تناول القهوة سهلا، فمن الأفضل عدم تناول القهوة أثناء الحمل أو الرضاعة.

خلاصة القول:

إن كنت لا تعاني من أية أمراض، فتناول كوبان من القهوة يوميًا سيكون ذا فائدة لك ولصحتك على المدى البعيد.

المعلومات الواردة في هذا المقال ليس الغرض منها ان تكون بديل عن العلاج الطبي من قبل الطبيب المختص. بسبب اختلاف الاحتياجات الفردية لكل شخص يجب على القارئ استشارة طبيبه لتحديد مدى ملائمة المعلومات لكل قارئ.

كتبته

د/ مروة رفعت

المصادر

Good News for coffee lovers: Coffee may benefit the heart

Caffeine and heart disease, American Heart Association

Webteb فوائد القهوة للقلب والأعصاب

فوائد القهوة على عضلة القلب والأوعية الدموية ، الطبي