مع تزايد استهلاكه زاد التساؤل عن تناول السكر وعلاقته بأمراض القلب والسكتة الدماغية خاصة عند مرضى القلب والسكري وبصفة عامة لمن هم عرضة للإصابة بهذه الأمراض