مع تزايد استهلاكه زاد التساؤل عن تناول السكر وعلاقته بأمراض القلب والسكتة الدماغية خاصة عند مرضى القلب والسكري وبصفة عامة لمن هم عرضة للإصابة بهذه الأمراض
وأثبتت الدراسات أيضا فعالية القهوة لصحة القلب، حيث أنها تقلل فرص الإصابة بأمراض القلب والشرايين وتقلل فرص الإصابة بمرض السكري النوع الثاني.
اتباع نظم غذائي يعتمد على المأكولات التقليدية لبعض الدول مثل اليونان وإيطاليا ودول أخرى يحدها البحر المتوسط. إنه أكثر من نظام أو ريجيم إنه أسلوب حياة صحي، لسلامة القلب، ويصرح العلماء أن له دور في الوقاية من الإصابة بالسرطان، ومرض السكري، والسمنة، والخرف.
إن أثر هرمون الجوع على صحة القلب ينقسم بناءًا على الدراسات العلمية الحالية إلى شقين:
الشق الأول بين هرمون الجوع وصحة القلب هو دوره الفعال في تكوين الجديد من الأوعية الدموية Angiogenesis.
الشق الثاني هو تأثير هرمون الجوع المباشر على تثبيط العصب السمبثاوي في عضلة القلب Cardiac Sympathetic Nerve Stimulation.