هل يمكن أن تكون الشوكولاتة خيارًا مناسبًا لمرضى خمول الغدة الدرقية؟ وهل تؤثر سلبًا على وظائف الغدة أم قد تقدم بعض الفوائد الصحية؟ تثير العلاقة بين الشوكولاتة وخمول الغدة الدرقية العديد من التساؤلات، خاصة مع انتشار المعلومات المتضاربة حول الأطعمة المناسبة لهذه الحالة. 

في هذا المقال، نكشف حقيقة تأثير الشوكولاتة على صحة الغدة الدرقية وأفضل الطرق لتناولها. 

خمول الغدة الدرقية

قصور الغدة الدرقية أو خمول الغدة الدرقية هو حالة تحدث عندما لا تنتج الغدة الدرقية ما يكفي من الهرمونات أولا تُفرزها إلى مجرى الدم بشكل كافي، ولذلك يتباطأ معدل الأيض أو ما يعنى التمثيل الغذائي في الجسم ويؤدي ذلك إلى زيادة الوزن غير المقصودة والشعور بالإرهاق والتعب المستمر.

أسباب خمول الغدة الدرقية

يُعد مرض هاشيموتو من أكثر أسباب قصورالغدة الدرقية شيوعًا ويعتبر أحد أمراض المناعة الذاتية، حيث يهاجم الجهاز المناعي الغدة الدرقية عن طريق الخطأ مما يؤثر في قدرتها على إنتاج الهرمونات.

اقرأ هذا المقال عن هل يمكن علاج أمراض المناعة الذاتية وما السبيل إلى ذلك 

وقبل التطرق إلى العلاقة بين الشوكولاتة وخمول الغدة الدرقية يجب أن نتعرف إلى الأسباب التي قد تؤدي إلى قصور الغدة الدرقية، لأن فهم هذه الأسباب يساعد على اتباع نمط حياة ونظام غذائي أكثر ملاءمة لدعم صحة الغدة الدرقية وإليك أبرز أسباب قصور الغدة الدرقية مثل:

•بعض الأدوية

مثل الليثيوم و الثاليدوميد و الأميودارون.

•حالات خلقية موجودة منذ الولادة

 مثل عدم وجود الغدة الدرقية أو وجود غدة درقية لا تعمل بشكل صحيح.

•نقص اليود في الجسم.

•اضطرابات الغدة النخامية

•التهاب الغدة الدرقية

 وهو التهاب قد يحدث بعد الإصابة بعدوى فيروسية أو بعد الحمل.

أعراض خمول الغدة الدرقية

عادةً ما تتطور أعراض قصور الغدة الدرقية ببطء مع مرور الوقت وفي بعض الحالات قد يستغرق ظهورها سنوات وتشمل الأعراض المحتملة ما يلي:

1.ضبابية الدماغ  أو ما يعنى النسيان أو صعوبة التركيز.

2.الاكتئاب والقلق.

3.جفاف وخشونة الجلد والشعر.

4.ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم.

5.الشعور بالتعب والإرهاق المستمر.

6.غزارة أو تكرار الدورة الشهرية.

7.بحة في الصوت.

8.عدم تحمل درجات الحرارة الباردة.

9.الشعور بالخدر أو الوخز في اليدين.

10.تغييرات في ملامح الوجه مثل تدلي الجفون أو انتفاخ المنطقة المحيطة بالعينين.

11.آلام العضلات أو ضعفها.

12.زيادة الوزن غير المبررة.

تعرف فى هذا المقال عن أعراض قصور الغدة الدرقية عند النساء 

ما العلاقة بين الشوكولاتة وخمول الغدة الدرقية؟

قد يتساءل الكثيرون عن تأثير الشوكولاتة على مرضى خمول الغدة الدرقية والحقيقة أن نوع الشوكولاتة هو العامل الأهم في تحديد فوائدها الصحية.

 فالشوكولاته الداكنة التي تحتوي على نسبة 70% أو أكثر من الكاكاو تُعد مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة والمعادن المهمة مثل الحديد والزنك والمغنيسيوم وهي عناصر تدعم الصحة العامة وتساهم في الحفاظ على وظائف الجسم المختلفة.

كما تتميز الشوكولاتة الداكنة بخصائص مضادة للالتهابات قد تساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي والالتهابات المرتبطة ببعض حالات خمول الغدة الدرقية مثل التهاب الغدة الدرقية المناعي أو ما يطلق عليه مرض هاشيموتو.

اقرأ هذا المقال عن مضادات الأكسدة 

 ويساهم أيضا محتواها من الكافيين و الثيوبرومين في تحسين مستويات الطاقة وتقليل الشعور بالتعب والخمول الذي يعاني منه بعض المرضى.

ومع ذلك لا تُعد الشوكولاتة علاجًا لخمول الغدة الدرقية بل يمكن تناولها كجزء من نظام غذائي متوازن وبكميات معتدلة، مع الحرص على اختيار الأنواع قليلة السكر و الغنية بالكاكاو لتحقيق أكبر قدر من الفوائد الصحية.

العناصر الغذائية في الشوكولاتة الداكنة

عند الحديث عن الشوكولاتة وخمول الغدة الدرقية قد تكون الشوكولاتة الداكنة خيارًا أفضل من العديد من أنواع الحلوى الأخرى بفضل محتواها الغني بالعناصر الغذائية المفيدة مثل:

1.غنية بالمعادن

 توفر الشوكولاتة الداكنة معادن مهمة مثل المغنيسيوم والحديد والزنك والنحاس والتي تلعب دورًا في دعم صحة القلب والأوعية الدموية والعديد من وظائف الجسم الحيوية.

اقرأ هذا المقال عن التغذية والمناعة

2.مصدر جيد للألياف

 تحتوي على نسبة أعلى من الألياف الغذائية مقارنة بالشوكولاتة بالحليب مما قد يساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي والمساهمة في تحسين مستويات الكوليسترول.

تعرف فى هذا المقال عن أطعمة غنية بالألياف لابد من إضافتها إلى النظام الغذائي 

3.غنية بمضادات الأكسدة

 تحتوي على مركبات الفلافونويد وهي من مضادات الأكسدة التي تساعد على مكافحة الإجهاد التأكسدي وتقليل الالتهابات ودعم صحة القلب.

4.تحتوي على البروتين 

توفر كمية معتدلة من البروتين مما يضيف إلى قيمتها الغذائية ويعزز الشعور بالشبع. 

أيهما أفضل البروتين الحيواني أم النباتى؟ تعرف على الإجابة  فى هذا المقال

الفوائد الصحية للشوكولاتة الداكنة

تشير بعض الدراسات إلى أن العلاقة بين الشوكولاتة وخمول الغدة الدرقية قد تتجاوز مجرد الاستمتاع بمذاقها اللذيذ، إذ قد توفر الشوكولاتة الداكنة العديد من الفوائد الصحية عند تناولها باعتدال، ومنها:

1.تحسين حساسية الأنسولين وضبط سكر الدم

أظهرت الدراسات أن الاستهلاك المعتدل للشوكولاتة الداكنة أقل من 100 جرام يوميًا قد يُحسن بشكل ملحوظ من حساسية الإنسولين و استقلاب السكر كما يساعد في خفض الكوليسترول الضار والمساهمة في تنظيم ضغط الدم.

اقرأ هذا المقال عن متلازمة مقاومة الأنسولين وأسبابها وكيفية علاجها 

2.تنظيم سكر الدم

تتميز الشوكولاتة الداكنة أنها ذات مؤشر جلايسيمي منخفض

 وذلك يعني أنها لا تسبب ارتفاعًا سريعًا في مستوى السكر في الدم مما يجعلها تُعد خيارًا أفضل لمرضى السكري أو لمن يسعون للسيطرة على مستويات السكر.

متى يكون سكر الحمل خطر على الجنين؟ تعرف على الإجابة فى هذا المقال 

3.تقليل الالتهابات

تساعد المركبات الموجودة في الكاكاو والشوكولاتة الداكنة على تقليل بعض المواد المسببة للالتهاب في الجسم مما قد يساهم في تخفيف نوبات التهاب أمراض المناعة الذاتية مثل هاشيموتو.

4.تحسين الوظائف الإدراكية

قد تساهم الشوكولاتة الداكنة في تقليل ضعف التركيز والنسيان  كما تساعد على تحسين الذاكرة طويلة المدى وزيادة التركيز.

ويجب التنويه أن تناول كميات صغيرة من الشوكولاتة الداكنة أو الكاكاو حوالي 20 جرام أو أقل يوميًا لا يؤدي عادة إلى زيادة في الوزن بل تشير بعض الدراسات إلى أن الكاكاو قد يساعد في تقليل الدهون كما أن رائحة الشوكولاتة قد تساهم في تقليل الشهية مما يجعل الشوكولاتة وخمول الغدة الدرقية موضوعًا يستحق الاهتمام عند اختيار الأطعمة الداعمة للصحة.

كيفية إدراج الشوكولاتة الداكنة ضمن نظام غذائي صحي

يمكن دمج الشوكولاتة الداكنة في النظام الغذائي بطرق صحية ومتنوعة تعزز من قيمتها الغذائية وتزيد من الاستمتاع بها، ومن أبرز هذه الطرق:

1.تناولها ببطء وبوعي يساعد على تعزيز الشعور بالرضا وتقليل الكمية المستهلكة.

2.دمجها مع الفواكه المجففة أو المكسرات أو إضافة رشة من ملح البحر أو التوت الطازج لإثراء النكهة.

3.إضافتها إلى العصائر الصحية مثل السموذي لزيادة القيمة الغذائية والطعم.

4.استخدام قطع صغيرة منها كإضافة على الشوفان أو الزبادي أو بودينغ الشيا.

ويُنصح دائمًا باختيار الشوكولاتة الداكنة عالية الجودة التي تحتوي على 70% كاكاو أو أكثر مع الحرص على الاعتدال في تناولها ضمن نظام غذائي متوازن خاصةً لمن يرغبون في معرفة المزيد عن الشكولاته وخمول الغدة الدرقية

مضاعفات خمول الغدة الدرقية

فى حالة عدم علاج قصور الغدة الدرقية قد يؤدي ذلك إلى مضاعفات مثل:

1.تضخم الغدة الدرقية 

2.مشكلات القلب

اقرأ هذا المقال عن علاج النوبة القلبية بالمنزل خطوات إسعافية سريعة 

3.العقم

4.الإجهاض أو العيوب الخلقية أثناء الحمل

5.الاعتلال العصبي المحيطي

6.غيبوبة الوذمة المخاطية:

 وهي من المضاعفات النادرة والخطيرة التي قد تهدد الحياة.

هل هناك نظام غذائي لمرضى خمول الغدة الدرقية؟

رغم أن النظام الغذائي وحده لا يُعد علاجًا لاضطرابات الغدة الدرقية، ولكن اتباع نمط غذائي متوازن قد يساهم في دعم وظائف الغدة وتحسين بعض الأعراض خاصة عند دمجه مع العلاج الطبي المناسب.

تشير بعض الدراسات إلى أن الأطعمة ذات الخصائص المضادة للالتهابات قد تكون مفيدة للأشخاص المصابين بأمراض الغدة الدرقية ذات الطابع المناعي الذاتي مثل التهاب الغدة الدرقية هاشيموتو أو مرض غريفز، ومن أبرز هذه الأطعمة:

1.الأسماك الدهنية مثل السلمون والرنجة

2.المكسرات

3.التوت بأنواعه

4.البذور

5.زيت الزيتون

كما يُعد الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي عاملًا مهمًا في دعم المناعة بشكل عام حيث ترتبط صحة الأمعاء بوظائف الجهاز المناعي وقد وجد أن أمراض المناعة الذاتية غالبًا مرتبطة بزيادة مستويات الالتهاب في الجسم.

لذلك يفضل  اتباع نظام غذائي غني بالأطعمة الطبيعية والمضادة للالتهابات بما في ذلك تناول الشوكولاتة الداكنة باعتدال لدعم الصحة العامة وتحسين جودة الحياة لدى المصابين باضطرابات الغدة الدرقية مما يجعل العلاقة بين الشوكولاتة وخمول الغدة الدرقية جزءًا من نهج غذائي متوازن يدعم صحة الغدة إلى جانب العلاج.

ما هي أفضل الأطعمة لمرضى خمول الغدة الدرقية؟

هناك العديد من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية التي تدعم صحة الغدة الدرقية ومن بينها بعض الخيارات التي يكثر الحديث عنها في سياق الشوكولاتة وخمول الغدة الدرقية، وفيما يلي أبرز الأطعمة المفيدة:

1.التوت الأزرق

غني بمضادات الأكسدة والألياف وتساعد مضادات الأكسدة على حماية الغدة الدرقية من الإجهاد التأكسدي والأضرار الناتجة عن الجذور الحرة وتدعم عمليات الأيض وإنتاج الطاقة.

2.جوز البرازيل

غني جدًا بالسيلينيوم وهو معدن مهم جدًا لصحة الغدة الدرقية

يساهم في تحويل هرمونات الغدة الدرقية غير النشطة إلى أشكالها النشطة مما يدعم وظائف الغدة بشكل أفضل.

اقرأ هذا المقال عن فوائد الجوز البرازيلي الغدة الدرقية 

3.بذور القرع

تحتوي على الزنك الضروري لإنتاج هرمونات الغدة الدرقية.

4.التفاح

يحتوي على البكتين الذي يساعد في التخلص من السموم والمعادن الثقيلة.

التفاح الأخضر مقابل الأحمر: أيهما أكثر فائدة؟ تعرف على  ذلك فى هذا المقال

5.الشوكولاته الداكنة

تحتوي الشوكولاتة الداكنة على نسبة عالية من مضادات الأكسدة وأيضا معادن مهمة مثل المغنيسيوم والنحاس مما يساعد على مكافحة الإجهاد التأكسدي ودعم الصحة العامة عند تناولها باعتدال وذلك يبرز العلاقة بين الشوكولاتة وخمول الغدة الدرقية.

6.الكركم

يحتوي الكركم على مادة الكركمين المعروفة بخصائصها المضادة للالتهابات والأكسدة، ولذلك إدخال الكركم ضمن النظام الغذائي قد يساعد في دعم صحة الغدة بشكل عام.

7. الزبادي

يمكن للأطعمة الغنية بالبروبيوتيك مثل الزبادي أن تدعم صحة الغدة الدرقية بشكل غير مباشر من خلال تعزيز صحة الأمعاء ويلعب توازن البكتيريا النافعة في الأمعاء دورًا مهمًا في تنظيم المناعة والالتهابات وهما عاملان قد يؤثران في صحة الغدة الدرقية وأيضا هو مصدرًا جيدًا لليود الضروري لإنتاج هرمونات الغدة الدرقية.

8.الأملا أو ما يعرف بـ عنب الثعلب الهندي

تتميز الأملا بغناها بفيتامين C الضروري لدعم المناعة وإنتاج الكولاجين وتحتوي على مركبات نباتية ذات خصائص مضادة للأكسدة والالتهابات مما يجعلها إضافة مفيدة لدعم الصحة العامة وصحة الغدة الدرقية.

9.الأسماك الدهنية

تُعد الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل والسردين من أفضل الأطعمة الداعمة لصحة الغدة الدرقية لأنها غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية التي تساعد على تقليل الالتهابات، وتوفر هذه الأسماك بروتينًا عالي الجودة ضروريًا لإنتاج هرمونات الغدة الدرقية.

10.البيض

يحتوي على اليود والسيلينيوم والأحماض الأمينية الأساسية الداعمة لصحة الجسم.

ماهى الأطعمة التي يجب تجنبها لمرضى خمول الغدة الدرقية؟

 يحتاج مرضى قصور الغدة الدرقية إلى الانتباه لنظامهم الغذائي اليومي بالإضافة إلى معرفة العلاقة بين الشوكولاتة وخمول الغدة الدرقية هناك بعض الأطعمة التي قد تؤثر في امتصاص العلاج أو تزيد من حدة الأعراض، ومنها:

. الأطعمة الدهنية مثل الزبدة والمقليات واللحوم الدسمة

قد تقلل الدهون من امتصاص دواء الغدة الدرقية لذلك يُفضل تقليلها قدر الإمكان.

2. الأطعمة السكرية

الإفراط في السكر قد يساهم في زيادة الوزن مع بطء الأيض لذا يُنصح بتقليله.

3. الأطعمة المصنعة والمجمدة

غالبًا تحتوي على نسب مرتفعة من الصوديوم مما قد يرفع ضغط الدم لذلك يُفضل اختيار الأقل ملحًا.

4. الإفراط في الألياف

الألياف مهمة لكن زيادتها قد تؤثر على امتصاص الدواء لذلك يُفضل الاعتدال والفصل بينهما.

5. القهوة

الكافيين قد يقلل امتصاص الدواء، لذلك يُنصح بالانتظار بعد الجرعة قبل شرب القهوة.

6. الكحول

قد يؤثر على وظيفة الغدة، لذا يُفضل تقليله أو تجنبه.

7. الصويا

قد تتداخل مع امتصاص الدواء لذلك يُنصح بترك فاصل زمني بينهما.

8. الخضروات الصليبية (البروكلي، القرنبيط، الكرنب)

 تكون آمنة عند تناولها باعتدال ولا تسبب مشكلة إلا مع الإفراط الشديد.

9. الجلوتين (الخبز والمعكرونة)

لا يسبب ضررًا مباشرًا للغدة لكن قد يرتبط بحساسية القمح عند بعض الأشخاص.

مشروبات تنشط الغدة الدرقية

وكما ترتبط الشوكولاتة وخمول الغدة الدرقية بالعديد من التساؤلات، هناك أيضًا مشروبات قد تساهم في دعم نشاط الغدة الدرقية وتحسين وظائفها بشكل طبيعى مثل:

الماء

يساعد الحفاظ على الترطيب الجيد في دعم عملية الهضم وتقليل الشعور بالإرهاق المرتبط بخمول الغدة الدرقية.

اقرأ هذا المقال عن الكمية المطلوبة لشرب الماء وهل هناك إصرار عند الإكثار من شرب الماء

مشروب الكركم

 يحتوي على الكركمين، وهو مركب يتميز بخصائصه المضادة للالتهابات والأكسدة.

مرق العظام

 يوفر معادن وأحماضًا أمينية قد تدعم الصحة العامة وصحة الجهاز الهضمي.

شاي الأعشاب 

مثل البابونج الأشواجندا إذ قد يساعد على الاسترخاء والتخفيف من التوتر.

اقرأ هذا المقال عن فوائد البابونج للهرمونات ولماذا تحتاجه كل امرأة 

ماء الليمون

 يمد الجسم بفيتامين C ومضادات الأكسدة التي تدعم صحة الخلايا.

ورغم فوائد هذه المشروبات فإنها لا تُغني عن العلاج الموصوف أو النظام الغذائي المتوازن للحفاظ على صحة الغدة الدرقية.

الاسئلة الشائعة

هل الشوكولاتة مضرة الغدة الدرقية

تُعد الشوكولاتة الداكنة مفيدة للأشخاص المصابين بقصور الغدة الدرقية وبعض اضطرابات الغدة الدرقية الأخرى، وذلك بفضل محتواها الغني بمضادات الأكسدة والمعادن الأساسية التي تدعم الصحة العامة وقد تساعد في تعزيز وظائف الجسم.

هل يمكنني تناول الشوكولاتة مع  قصور الغدة الدرقية؟ 

نعم، يمكن تناول الشوكولاتة مع قصور الغدة الدرقية ولكن باعتدال ويفضل الشوكولاتة الداكن

ما النوع الأفضل من الشوكولاتة الداكنة؟

أفضل الأنواع هي التي تحتوي على 70% كاكاو أو أكثر

غير معالجة بطرق تقلل من الفلافونويدات وأقل في السكر وأعلى في محتوى الكاكاو الخام. 

في الختام يمكن القول إن العلاقة بين الشوكولاتة وخمول الغدة الدرقية لا تعني المنع بل تقوم على الاعتدال وحسن الاختيار؛ فالشوكولاتة الداكنة يمكن أن تكون جزءًا من نظام غذائي متوازن دون تأثير سلبي على الغدة طالما يتم تناولها بكميات مناسبة مع الحفاظ على نمط غذائي صحي يدعم وظائف الجسم بشكل عام.

كتبته د فاطمة عبد الرحمن 

المصادر 

https://www.healthcentral.com/condition/thyroid/superfoods-thyroid-health

https://www.palomahealth.com/learn/dark-chocolate-thyroid#:~:text=For%20people%20with%20hypothyroidism%20or,hormone%20production%20and%20gland%20function.

https://my.clevelandclinic.org/health/diseases/12120-hypothyroidism