هل تسمع عن نظام الكيتو دايت وتود اتباعه بسبب فوائده؟ لكن احذر من اضرار الكيتو دايت!

يساعد الكيتو في إنقاص الوزن مع بعض الأشخاص، ويضر أيضًا آخرين، ويمكنك قراءة الأضرار قبل اتباع النظام في السطور التالية.

حمية الكيتو لإنقاص الوزن

ما هو نظام الكيتو دايت؟

يُعد نظام الكيتو نظامًا غذائيًا يعتمد على تقليل تناول الكربوهيدرات واستبدالها بالدهون مما يجعل الجسم في حالة تسمى “الكيتوزية” Ketosis.

يصبح الجسم فعالًا في حرق الدهون من أجل الحصول على الطاقة عبر تحويل الدهون إلى كيتونات في الكبد.

يقلل نسبة مستوى السكر بالدم، كذلك مستويات الأنسولين ونتيجة لذلك ينتج عنه فوائد صحية للجسم.

يمكن التعرف إلى أشهر أنواع أنظمة الكيتو قبل معرفة اضرار الكيتو دايت:

أشهر أنواع الكيتو دايت

تنتشر عدة أنواع من الكيتو دايت، ويمكن تصنيفها فيما يأتي:

• نظام الكيتو القياسي (SKD): يعتمد النظام على تناول 70 % من الدهون، و20 % من البروتين، ونسبة 10 % فقط من الكربوهيدرات. 
• نظام الكيتو الدوري (CKD): يتضمن اتباع تناول وجبات منخفضة الكربوهيدرات مدة مثلًا 5 أيام، ويعقبها تناول يومين وجبات عالية الكربوهيدرات.
• أنظمة الكيتو الهادفة (TKD): يسمح النظام بإضافة الكربوهيدرات في أوقات التدريبات الرياضية، وخاصًة لاعبي كمال الأجسام أو الرياضيين.
• أنظمة الكيتو عالية البروتين: تتشابه مع أنظمة الكيتو القياسي، لكن مع زيادة نسبة البروتين إلى 35 %، و60 % من الدهون، وأخيرًا 5 % من الكربوهيدرات.

ما هي اضرار الكيتو دايت على الصحة؟

قد يساعد نظام الكيتو في إنقاص الوزن إلا أن هناك مضاعفات يمكن أن تظهر، مثل:

الجفاف Dehydration

يمكن أن يتسبب النظام الغذائي في فقدان الماء، ذلك قبل فقدان الدهون فيما تُعرف بحالة الجفاف.

يحدث الجفاف نتيجة فقد الجسم إلى كثير من السوائل أكثر مما يتناوله الشخص.

تشمل أعراض الجفاف الآتي:

• الدوخة.
• زيادة الشعور بالعطش.
• جفاف الفم.
• التعب.
• تغييرات في لون البول، مثل: يميل البول إلى اللون الداكن.

أنفلونزا الكيتو Keto Flu

ما هي انفلونزا نظام الكيتو؟

قد يسبب اتباع نظام الكيتو في ظهور أعراض أنفلونزا الكيتو لدى بعض الأشخاص.

تتمثل الأعراض فيما يأتي:

• الإعياء.
• عدم تحمل التمارين.
• الأرق.
• الصداع.

يمكن تقليل الأعراض عبر شرب كمية كبيرة من الماء وزيادة الإلكتروليتات.

أضرار الكيتو على المعدة

تُعد مشكلات الجهاز الهضمي من أكثر الآثار الجانبية شيوعًا لنظام الكيتو الغذائي، مثل:

• الإمساك. 
• القيء.
• الغثيان.
• الإسهال: يحدث بصورة متكررة، ربما يرجع السبب إلى صعوبة امتصاص الجسم للأطعمة الغنية بالدهون.

هل الكيتو يسبب حصى الكلى؟

أثبتت الدراسات العلمية أن تكون حصوات الكلى أكثر شيوعًا في الأشخاص الذين يعانون أمراض الكلى بعد الكيتو.

قد يرجع السبب نتيجة التركيز على تناول الأطعمة الحيوانية والأطعمة الغنية بالدهون، بالإضافة إلى أن الحماض الكيتوني مسؤولًا عن تكوين الحصوات.

يحدث الحماض الكيتوني عند تراكم كثير من الكيتونات التي تُعد أحماضًا تنتج كعوامل ثانوية لحرق الدهون في الدم مما يسبب حموضة الدم.

يسبب الحماض الكيتوني في انخفاض مستويات السِترات والأس الهيدروجيني، ونتيجة لذلك زيادة مستويات الكالسيوم في الدم مكونًا الحصوات.

نصائح مهمة قبل البدء بنظام الكيتو

يساهم معرفة اضرار الكيتو دايت والنصائح التالية في فهم كل جوانب النظام الغذائي قبل اتخاذ القرار، مثل:

• النتائج متفاوتة في فقدان الوزن: أثبتت الدراسات أن نظام الكيتو يعمل بصورة فعَّالة في بعض الأشخاص عن غيرهم نتيجة اختلاف معدل دخول الفرد في الكيتوزية.
• صعوبة الاستمرار مدة طويلة: يرجع السبب في أنه يحد من تناول الكربوهيدرات، وبمجرد توقف الشخص عن النظام فإنه يستعيد وزنه الذي تخلص منه بسرعة.
• الدهون المشبعة: يدخل الجسم في حالة الكيتوزية بغض النظر عن نوع الدهون المستهلكة، إذ إن الاعتماد على الدهون الحيوانية، أو المشبعة مضرًا للجسم.

نظام الكيتو هل ينقص من فيتامينات الجسم؟

يسبب الكيتو دايت في نقص العناصر الغذائية الضرورية نتيجة الحد من الفواكه والخضراوات مسببًا أضرارًا.

اضرار الكيتو دايت في الجسم

تتمثل أضراره في نقص العناصر الضرورية لوظائف الجسم والتمثيل الغذائي وخلايا الدم الحمراء، وهي:

• الكالسيوم.
• الحديد.
• المغنيسيوم (Mg).
• البوتاسيوم.
• الألياف.
• الفيتامينات المختلفة، وخاصًة:
  • حمض الفوليك.
  • الثيامين (فيتامين ب 1).
  • فيتامين، مثل: (أ، ب 12، ب 6، ج، هـ، ك)

أضرار الكيتو على مرضى السكر

ينصح استشارة الطبيب المختص عند التشخيص لداء السكري وتناول الأدوية الخافضة للسكر مع اتباع نظام الكيتو، منعًا لحدوث نقص حاد في مستوى السكر.

مخاطر الكيتو دايت على البشرة والشعر

نستكمل سويًا اضرار الكيتو دايت فيما يأتي:

الشعر

يسبب نظام الكيتو الغذائي في فقدان الوزن سريعًا وفقد العناصر الأساسية التي تعزز صحة الشعر مسببًا حالة “تساقط الشعر الكَربِي” (Telogen Effluvium).

الجلد والبشرة

يساهم الكيتو في تحسين شكل الجلد على المدى القصير فقط، وبعد ذلك يؤثر سلبًا على بكتيريا الأمعاء مسببًا نقصه على المدى الطويل.

يؤثر نقص بكتيريا الأمعاء سلبًا على البشرة والجلد، كذلك أثبتت دراسات علمية وجود علاقة بين ظهور الطفح الجلدي، بالإضافة إلى البثور عند اتباع نظام الكيتو.

أضرار الكيتو على القلب

لا ننكر مطلقًا فوائد الكيتو على المدى القصير في فقدان الوزن، والتحكم في مستوى نسبة السكر في الدم، كذلك مستويات الدهون الثلاثية.

أظهرت الدراسات العلمية وجود علاقة بين نظام الكيتو وزيادة مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، وقد يرجع السبب إلى الأطعمة الغذائية الغنية بالدهون المشبعة والمتحولة.

أثبتت دراسات سريرية عن ارتفاع معدل حدوث الرجفان الأذيني (Atrial Fibrillation) للأشخاص الذين يتبعون أنظمة غذائية محدودة الكربوهيدرات.

أظهرت الأبحاث العلمية وجود علاقة بين زيادة معدلات الوفاة وأنظمة الكيتو الغذائية في بعض الحالات نتيجة الحد من تناول الكربوهيدرات وزيادة تناول الدهون الحيوانية.

طرق تقليل اضرار الكيتو دايت

يمكن تقليل أضرار الكيتو دايت عبر الآتي:

• تعويض نقص الفيتامينات والمعادن، ذلك عبر ضمان الحصول على ما يكفي من مكملات الغذائية يوميًا.
• تجنب الأطعمة المصنعة التي تحتوي على الدهون المشبعة.
• تناول الدهون الصحية، مثل: زيت الزيتون، والأفوكادو، وغيرها.
• إعادة إدخال بعض الكربوهيدرات بصورة بطيئة بمجرد الوصول إلى الوزن المعتدل إذا كان الهدف من النظام هو الوصول إلى وزن معين.

لمن لا يصلح الكيتو دايت؟

تعرفنا إلى اضرار الكيتو دايت في السطور السابقة، وينصح تجنب الأشخاص الذين يعانون الأمراض التالية لنظام الكيتو، وأهمها حالات:

• فرط ثلاثي غليسيريد الدم الشديد (Hypertriglyceridemia).
• الحالات الوراثية التي تسبب فرط كوليسترول الدم الحاد.
• فشل الكبد.
• اضطرابات الأكل.
• مريض المرارة.
• اضطرابات الغدة الدرقية مثل: حالات قصور الغدة الدرقية.
• مشكلات التمثيل الغذائي للأحماض الدهنية، مثل: اضطرابات تخزين الدهون
• التهابات البنكرياس.
• داء البُرْفيرِيَّة (Porphyria): تُعد مجموعة من الاضطرابات النادرة تنتج بسبب تراكم مواد تعرف باسم “البورفيرينات” الضرورية لتكوين بروتين موجود في كريات الدم الحمراء.
• الأشخاص الذين يتناولون الأدوية المثبطة، خاصًة مثبطات إس جي إل تي 2 (SGLT2).
• الحوامل.

ختامًا، تتعدد اضرار الكيتو دايت رغم فوائده الجمة، لكن يبقى الجوهر في معرفة الأضرار قبل الفوائد وعدم الانخراط في اتباع النظام دون استشارة الطبيب المختص.

المعلومات الواردة في هذا المقال ليس الغرض منها أن تكون بديل عن العلاج الطبي من قبل الطبيب المعالج، ذلك بسبب اختلاف الاحتياجات الفردية لكل شخص.

يجب على القارئ استشارة طبيبه، لتحديد مدى ملائمة المعلومات لكل قارئ.

كتبت | هاجر سعيد

اقرأ أيضًا

ما هو الصيام المتقطع؟

ما هو ريجيم البحر المتوسط لصحة القلب؟ وما مكوناته وآثاره؟

“المصادر”

Verywellhealth

Medicalnewstoday

Freepik

Health